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问题

适合绿茶的冲泡温度在()。


适合绿茶的冲泡温度在()。

  • A70℃~80℃
  • B80℃~85℃
  • C90℃
  • D95℃~100℃
参考答案
参考解析:
分类:咖啡师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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1、冲泡绿茶的适宜水温应该在()℃左右。

冲泡绿茶的适宜水温应该在()℃左右。AA、55BB、60CC、65DD、70

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高级绿茶要用()度的水来冲泡。A80℃左右B70℃左右C90℃左右D100度

3、玻璃杯冲泡绿茶优点:玻璃杯(),茶汤的鲜艳色泽,茶叶在冲泡过程中上下浮动叶片

玻璃杯冲泡绿茶优点:玻璃杯(),茶汤的鲜艳色泽,茶叶在冲泡过程中上下浮动叶片舒展都可一览无余,观赏性强;缺点:易碎、烫手。

4、绿茶审评的冲泡用量是()。

绿茶审评的冲泡用量是()。AA、5gBB、4gCC、3gDD、1g

5、冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是()克绿茶,冲入开水50—60mL。

冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是()克绿茶,冲入开水50—60mL。A2gB1gC3gD4g

6、冲泡绿茶最好选用()进行冲泡。

冲泡绿茶最好选用()进行冲泡。AA、紫砂壶BB、盖碗CC、玻璃杯DD、瓷壶