自助餐食品台布置尤为讲究,食品摆放顺序井然,依次为()。
- A色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果
- B开胃菜、色拉、汤、热菜、烤肉、甜点和水果
- C汤、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、甜点和水果
- D水果、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、汤和甜点
自助餐食品台布置尤为讲究,食品摆放顺序井然,依次为()。
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1、食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证正本。
食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证正本。A正确B错误
2、食品生产者未按规定在生产场所的()悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地
食品生产者未按规定在生产场所的()悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告。A工作档案B检验记录C生产记录D显著位置
通常一个自助餐台的食品可招待()客人。A60位B80位C100位D120位
4、食品经营者应当在经验场所显著位置悬挂或摆放《食品经营许可证》。
食品经营者应当在经验场所显著位置悬挂或摆放《食品经营许可证》。A正确B错误
自助餐结账时主要根据用餐者选用食品的数量和档次进行。A正确B错误
自助早餐的食品数量配置最低应()种。