下列茶类中未经过萎凋工序的是（）。

1、所有茶类都必须的工序是（）

所有茶类都必须的工序是（）A杀青B做形C干燥

2、通常广东大叶青萎凋工序所需时间（）

通常广东大叶青萎凋工序所需时间（）A自然萎凋3-4小时B自然萎凋2-3小时C萎凋槽萎凋6-7小时D日光萎凋50-60分钟，间或翻拌

3、我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶

我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶AA、绿茶BB、乌龙茶CC、红茶DD、花茶

4、根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）

根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）A龙井茶B花茶C碧螺春茶D黄山毛峰茶

5、据科学家研究，在不同茶类中，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性最高的是（）。

据科学家研究，在不同茶类中，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性最高的是（）。A绿茶B红茶C乌龙茶D花茶

6、在下列茶类中，君山银针属于（）。

在下列茶类中，君山银针属于（）。A绿茶B红茶C白茶D黄茶