精炼后的油脂其烟点一般高于（）℃。

1、用于轴承润滑的润滑油脂的滴点，一般应高于工作温度（）℃。

用于轴承润滑的润滑油脂的滴点，一般应高于工作温度（）℃。A10至20B5至10C20至30

2、油脂中的色素一般对人体无害，精炼后可将色素脱去。

油脂中的色素一般对人体无害，精炼后可将色素脱去。A正确B错误

3、何谓物理精炼和化学精炼？比较两种油脂精炼工艺的优缺点。

何谓物理精炼和化学精炼？比较两种油脂精炼工艺的优缺点。

4、油脂为什么要精炼？精炼方法有哪几种？

油脂为什么要精炼？精炼方法有哪几种？

5、经压榨或浸出法得到的，未经精炼的植物油脂一般称之为（）。

经压榨或浸出法得到的，未经精炼的植物油脂一般称之为（）。

6、油脂烟点试验时，烟点仪的温度计的水银球距样品杯边缘或底部如果太近，所测温度会

油脂烟点试验时，烟点仪的温度计的水银球距样品杯边缘或底部如果太近，所测温度会偏高，反之会偏低，故应严格调至杯中间（）mm。AA、6±2BB、6CC、6±1