可学答题网 > 问答 > 食品添加剂题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

食品在加工或贮藏过程中,由于增稠剂高分子发生部分降解,会导致粘度下降。


食品在加工或贮藏过程中,由于增稠剂高分子发生部分降解,会导致粘度下降。

  • A正确
  • B错误
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:食品添加剂题库,食品科学技术题库