如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。

1、如何检测玉米粉中掺有石灰石粉？

如何检测玉米粉中掺有石灰石粉？

2、试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。

试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。A正确B错误

3、样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴硝酸或双氧水；加

样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、醋酸镁。

4、鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。

鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。

5、植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。

植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。AA、淀粉BB、葡萄糖CC、木质素DD、纤维素

6、酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有（）

酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有（）A盐B水解植物蛋白液C焦色素D甘油E苯甲酸钠