鉴定糖的色谱方法有

1、糖的纸色谱中常用的显色剂是（）。

糖的纸色谱中常用的显色剂是（）。Amolisch试剂B苯胺-邻苯二甲酸试剂CKeller-Kiliani试剂D醋酐-浓硫酸试剂

2、糖的纸色谱中常用的显色剂是（）

糖的纸色谱中常用的显色剂是（）AMolish试剂B苯胺，邻苯二甲酸试剂CKeller-Kiliani试剂D醋酐-浓硫酸试剂E香草醛-浓硫酸试剂

3、淀粉水解为糖的方法有（）。

淀粉水解为糖的方法有（）。AA、酸法BB、双酶法CC、碱法DD、酸酶法EE、碱酶法

4、糖的纸色谱显色剂是（）

糖的纸色谱显色剂是（）AAlCl3B碘化铋钾C醋酸铅D氯化铁E苯胺-邻苯二甲酸

5、提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）

提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄...

6、在糖的纸色谱中固定相是（）。

在糖的纸色谱中固定相是（）。A水B酸C有机溶剂D纤维素E活性炭