固态、半固态食品的基本力学试验包括哪些？

1、黏性土所呈现的固态、半固态、可塑状态和流动状态与含水率无关。

黏性土所呈现的固态、半固态、可塑状态和流动状态与含水率无关。A正确B错误

2、固态与半固态食品按组织形态可分为哪几种？每种分别列举3-4种食物，及其常用的

固态与半固态食品按组织形态可分为哪几种？每种分别列举3-4种食物，及其常用的物性测定仪器。

3、随着含水率的增高，黏性土可能呈现固态、半固态、（）和流动状态。

随着含水率的增高，黏性土可能呈现固态、半固态、（）和流动状态。A坚硬B较硬C稀软D可塑状态

4、半固态法白酒

半固态法白酒

5、黏性土的界限含水率有固态与半固态的缩限、半固态与塑态的（）、塑态与流态的液限

黏性土的界限含水率有固态与半固态的缩限、半固态与塑态的（）、塑态与流态的液限。A缩限B液限C塑性D塑限

6、沥青在常温下，可以呈固态、半固态和液态状态

沥青在常温下，可以呈固态、半固态和液态状态A正确B错误