制作（）是属于烹的烹调方法。

1、制作西湖醋鱼的烹调方法是（）。

制作西湖醋鱼的烹调方法是（）。A糟熘B滑熘C软熘D糖醋熘

2、制作（）是采用涮的烹调方法。

制作（）是采用涮的烹调方法。AA、毛肚火锅BB、水煮活鱼CC、汆白肉DD、盐水鸡

3、制作（）是采用酱烧的烹调方法。

制作（）是采用酱烧的烹调方法。AA、南乳烧肉BB、酱爆鸡丁CC、葱烧海参DD、酱炖豆腐

4、制作（）是采用煨的烹调方法。

制作（）是采用煨的烹调方法。AA、芙蓉三鲜BB、佛跳墙CC、炖酥肉DD、普宁豆酱鸡

5、制作（）是采用氽的烹调方法。

制作（）是采用氽的烹调方法。AA、水煮肉片BB、凤凰鱼片汤CC、砂锅鱼头DD、清炖羊肉

6、制作（）是采用烩的烹调方法。

制作（）是采用烩的烹调方法。AA、砂锅豆腐BB、双冬汽锅鸡CC、芙蓉三鲜DD、汆丸子