下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是()。
- A水分含量≤3.0%
- B溶解度≥99%
- C酵母和霉菌数≤100个/g
- D大肠杆菌(最近似值)小于等于40个/100g
下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是()。
在乳粉质量检查中,区分乳粉和其他物质粉末的指标是()。A水分B乳糖C脂肪D蔗糖E还原糖
2、在全脂乳粉的卫生指标中,大肠杆菌(最近似值)小于等于()个/100g。
在全脂乳粉的卫生指标中,大肠杆菌(最近似值)小于等于()个/100g。A30B40C70D80
全脂乳粉与脱脂乳粉比较,()乳粉颗粒中的空气少。
国标规定,全脂乳粉脂肪不低于()A20-25%B26%C30-35%
5、根据全脂乳粉生产工艺流程,分析全脂乳粉生产将用到哪些机械设备?
根据全脂乳粉生产工艺流程,分析全脂乳粉生产将用到哪些机械设备?
在乳粉质量检查中,区分乳粉和其他物质粉末的指标是()。A水分B乳糖C脂肪D蔗糖E还原糖