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问题

下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是()。


下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是()。

  • A水分含量≤3.0%
  • B溶解度≥99%
  • C酵母和霉菌数≤100个/g
  • D大肠杆菌(最近似值)小于等于40个/100g
参考答案
参考解析:
分类:乳制品加工与检测技术题库
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