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问题

下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是（）。

下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是（）。

A水分含量≤3.0%
B溶解度≥99%
C酵母和霉菌数≤100个/g
D大肠杆菌（最近似值）小于等于40个/100g

参考答案

参考解析：

分类：乳制品加工与检测技术题库

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