酪蛋白是典型的含()蛋白质,白色、无味,属于两性电解质。
- A钙
- B磷
- C铁
- D钠
1、乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质,其中主要为酪蛋白和()以及
乳中蛋白质含量为3%-3.7%,是主要的含氮物质,其中主要为酪蛋白和()以及少量的脂肪球膜蛋白。
2、非细胞型微生物,无典型的细胞结构,仅由核心和蛋白质衣壳组成,是最小的一类微生
非细胞型微生物,无典型的细胞结构,仅由核心和蛋白质衣壳组成,是最小的一类微生物。下列属于非细胞型微生物的有AA.立克次体BB.螺旋体CC.朊粒DD.病毒EE.支原体
3、为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量?如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量?如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量?
4、正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质,蛋白质在牛乳中的正常含量是()
正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质,蛋白质在牛乳中的正常含量是()A1.0%~1.5%B3.0%~3.5%C11%~13%D30%~35%
5、加热醋酸法尿蛋白定性,结果呈明显白色颗粒状浑浊,但无絮状沉淀,应判为()
加热醋酸法尿蛋白定性,结果呈明显白色颗粒状浑浊,但无絮状沉淀,应判为()A±B++C++++D+E+++
6、经测定,一血清标本的含氮量为10g/L,那么,蛋白质的浓度是()
经测定,一血清标本的含氮量为10g/L,那么,蛋白质的浓度是()A52.5g/LB57.5g/LC62.5g/LD67.5g/LE72.5g/L