人体所必须的一些营养素,如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微,所以长期用水果当正餐,会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
- A正餐饮食就不会出现贫血、免疫功能降低等现象
- B人体需补充足够的蛋白质和铁
- C人体不能大量进食水果
- D水果的营养比不上粮食
人体所必须的一些营养素,如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微,所以长期用水果当正餐,会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
1、食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”,营养价值越()。
食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”,营养价值越()。
2、蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是:()
蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是:()A牛奶B酸奶C奶粉D乳饮料
人体需要的微量营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物。A正确B错误
4、水也能作为两亲分子的分散介质,两亲分子如脂肪酸和极性脂、蛋白质、糖脂和核酸等
水也能作为两亲分子的分散介质,两亲分子如脂肪酸和极性脂、蛋白质、糖脂和核酸等。两亲分子的特点是同时具有亲水基和疏水基。A正确B错误
5、人体所需要的营养成分,包括糖、()、蛋白质、维生素、()、矿物质和水七类。
人体所需要的营养成分,包括糖、()、蛋白质、维生素、()、矿物质和水七类。
6、热原是微生物的代谢产物,是由磷脂、脂多糖和蛋白质组成的复合物,其中脂多糖所占
热原是微生物的代谢产物,是由磷脂、脂多糖和蛋白质组成的复合物,其中脂多糖所占比例最大,而革兰阳性杆菌产生的热原致热活性最强。A正确B错误