简述食品雕刻中动物雕刻的特点。

1、食品雕刻中的假山要具有（）三个特点。

食品雕刻中的假山要具有（）三个特点。A廋；陋；透B廋；漏；透C廋；陋；皱D透；廋；皱

2、简述雕刻伪造法特点。

简述雕刻伪造法特点。

3、西瓜雕刻是食品雕塑工艺中的（）技法。

西瓜雕刻是食品雕塑工艺中的（）技法。A塑型B浮雕C平雕D圆雕

4、食品雕刻中的圆雕即是（）。

食品雕刻中的圆雕即是（）。A浮雕B食雕C立体雕D平面雕

5、食品雕刻中荷花雕刻将原料切成段，应该修成（）的台状。

食品雕刻中荷花雕刻将原料切成段，应该修成（）的台状。A四棱形体B五棱形体C六棱形体D七棱形体

6、简述食品雕刻制品的贮藏。

简述食品雕刻制品的贮藏。