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问题

有关膳食纤维,正确的叙述是()


有关膳食纤维,正确的叙述是()

  • A纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
  • B在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
  • C果胶具有与离子结合的能力
  • D树胶不可分散于水,所以有增稠剂的作用
  • E人和动物都可以轻易消化木质素
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分类:临床营养(医学高级)综合练习题库,临床营养(医学高级)题库
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