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蛋白质变性的本质是
E[考点] 蛋白质的理化性质[分析] 蛋白质变性是指在某些理化因素作用下,使蛋白质分子的特定空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变及生物学活性的丧失,一般认为蛋白质变性主要发生次级键和二硫键的破坏,不涉及肽键断裂等一级结构的破坏及辅基脱落等,亚基解聚属空间结构破坏,只有具四级结构的蛋白质才有亚基,因此最佳选择是E。
1、DNA变性的本质是?
DNA变性的本质是?
2、会引起牙本质胶原蛋白变性的表面处理剂有()
会引起牙本质胶原蛋白变性的表面处理剂有()AEDTA或10-3溶液B枸橼酸、丙酮酸C5.3%草酸盐溶液D氨基酸E钙化液
3、蛋白质变性的概念及其本质是什么?
蛋白质变性的概念及其本质是什么?
4、造成牙本质细胞变性,不能形成正常牙本质是由于缺乏()
造成牙本质细胞变性,不能形成正常牙本质是由于缺乏()A维生素DB维生素AC维生素CD钙E磷
5、会引起牙本质胶原蛋白变性的表面处理剂有()
会引起牙本质胶原蛋白变性的表面处理剂有()AA.EDTA或10-3溶液BB.枸橼酸和丙酮酸CC.5.3%草酸盐溶液DD.氨基酸EE.锷化液
6、蛋白质变性的化学本质是()
蛋白质变性的化学本质是()A不易被胃蛋白酶水解B溶解度增加C粘度下降D原有生物活性的丧失
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