病毒污染食品的途径一般有三种方式：动植物原料环境感染了病毒、原料动物带有病毒、食品加工人员感染病毒。下列属于原料动物带有病毒污染而产生的疾病有：（）
- AA、1998年上海爆发的大规模甲型肝炎病毒
- BB、人患狂犬病
- CC、牛患口蹄疫
- DD、乙肝病毒携带者
问题
病毒污染食品的途径一般有三种方式：动植物原料环境感染了病毒、原料动物带有病毒
参考解析：
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分类：FSMS食品安全管理审核员题库,OHSMS职业健康安全审核员题库
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