出品应熟练并迅速，鸡尾酒包括装饰物较复杂，可适当延长时间，但不超过（）分钟。

1、在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰，（）做装饰。

在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰，（）做装饰。A也可以将樱桃直接放入杯中B但绝不可以将樱桃串在吸管上放入高杯中C但绝不可以将樱桃直接放人杯...

2、鸡尾酒的装饰物多以（）为主。

鸡尾酒的装饰物多以（）为主。A各类水果B各类饰物C鸡毛D小饰品

3、鸡尾酒的装饰物多以各类水果为主。（）

鸡尾酒的装饰物多以各类水果为主。（）A正确B错误

4、调制鸡尾酒时应注意，一杯完美饮品的出品往往需要三方面的条件相互配合，即（），

调制鸡尾酒时应注意，一杯完美饮品的出品往往需要三方面的条件相互配合，即（），（），（）。

5、根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯边或杯口。

根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯边或杯口。A混浊的酒B透明的酒C长饮鸡尾酒D用高脚鸡尾杯做载杯的酒

6、根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。

根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。A混浊的酒B透明的酒C长饮鸡尾酒D用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒