牙签盅应摆在公用碟的（）。

1、早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。

早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。AA、右前方BB、左前方CC、右后方DD、左后方

2、中餐撤换骨碟的方法是（）。

中餐撤换骨碟的方法是（）。A右上右撤B左上左撤C左上右撤D左撤右上

3、公用勺和公用筷摆在公用碟上时，筷子靠近桌心一侧，勺子靠近客人一侧，（）。

公用勺和公用筷摆在公用碟上时，筷子靠近桌心一侧，勺子靠近客人一侧，（）。A勺柄朝左，筷子朝左B勺柄朝左，筷子朝右C勺柄朝右，筷子朝左D勺柄朝右，筷子朝右

4、牙签插入牙间隙的角度是（）度。

牙签插入牙间隙的角度是（）度。A35B40C45

5、下列关于餐桌上牙签盅内的牙签剩余数量描述正确的是哪项（）？

下列关于餐桌上牙签盅内的牙签剩余数量描述正确的是哪项（）？A不得少于1/2B不得少于1/3C不得少于2/3D不得少于1/4

6、牙签属于（）

牙签属于（）A机械性去除菌斑和白垢最常用的方法B在操作前需首先进行龈上洁治和根面平整的方法C多用在牙龈乳头退缩或牙周治疗后牙间隙增大时方法D适用于牙龈乳头丧失的邻间区，...