n-3多不饱和脂肪酸包括()

1、下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。

下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A三文鱼B谷物C猪肉D菠菜E苹果

2、多不饱和脂肪酸的特点是（）。

多不饱和脂肪酸的特点是（）。A脂肪是甘油二酯而不是甘油三酯B在室温时为固体C含有二个或以上的碳碳不饱和键D比饱和脂肪提供更多的热量

3、下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）

下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）A鸡肉B猪肉C三文鱼肉D白菜E苹果

4、含不饱和脂肪酸多的脂肪是（）。

含不饱和脂肪酸多的脂肪是（）。AA、鸡油BB、黄油CC、大豆油DD、可可油

5、鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）

鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。

6、多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕

多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。A正确B错误