以下哪种淀粉属于物理变形淀粉（）

1、下列哪种不属于淀粉类树种（）。

下列哪种不属于淀粉类树种（）。A板栗B枣树C柿树D核桃

2、胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键（）

胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键（）Aα-1，2糖苷键Bα-1，4糖苷键Cα-2，4糖苷键Dα-1，6糖苷键Eα-2，6糖苷键

3、胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键（）.

胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键（）.Aα-1，2糖苷键Bα-1，4糖苷键Cα-2，4糖苷键Dα-1，6糖苷键Eα-2，6糖苷键

4、测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉，应采用以下哪种方式水解淀粉（）

测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉，应采用以下哪种方式水解淀粉（）A酸水解B酶水解C先用酸，再用酶水解D先用酶，再用酸水解

5、有关大豆类和淀粉豆类的区别，以下哪种说法正确（）

有关大豆类和淀粉豆类的区别，以下哪种说法正确（）A淀粉豆类的脂肪含量低于1%B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%C大豆类的淀粉含量高于20%D大豆类的膳食纤维含量高于20%

6、急性胰腺炎患者中，除血淀粉酶外以下哪种酶也会大幅度升高（）

急性胰腺炎患者中，除血淀粉酶外以下哪种酶也会大幅度升高（）A脂肪酶B胆碱酯酶C碱性磷酸酶D天冬氨酸转移酶E乳酸脱氢酶