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有关部门、行业组织和食品生产经营单位应建立培训制度,坚持“先培训后上岗”,定


有关部门、行业组织和食品生产经营单位应建立培训制度,坚持“先培训后上岗”,定期培训食品行业从业人员。对所有食品从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员,开展食品安全知识、法律知识以及行业道德伦理的宣传教育。

  • A正确
  • B错误
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分类:食品安全管理员考试题库
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