我国常用的食品发色剂有（）

1、对发色剂描述不正确的是（）

对发色剂描述不正确的是（）A可使食物中某些无色基团呈色B通过化学反应使食物显色C使食品在加工中不褪色D本身无着色作用E本身有着色作用

2、我国允许用作发色剂的是

我国允许用作发色剂的是A苯甲酸、山梨酸B叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯C硝酸盐、亚硝酸盐D硫黄、亚硫酸钠E甘草、甜叶菊苷

3、目前常用的食品护色剂是（）。

目前常用的食品护色剂是（）。AA、苋菜红BB、亚硝酸盐CC、亚硫酸铜DD、赤鲜红EE、红曲米

4、食品发色剂有（）。

食品发色剂有（）。A苯甲酸、山梨酸、丙酸钠B糖精、甘草、甜味菊苷C硝酸盐、亚硝酸盐D硫磺、亚硫酸钠E没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

5、着色剂和发色剂的区别有哪些？

着色剂和发色剂的区别有哪些？

6、我国允许使用的发色剂是（）

我国允许使用的发色剂是（）A苯甲酸钠B叔丁基羟基茴香醚（BHA.C亚硝酸钠D硫磺E糖精钠