鸡尾酒饮用时应注意（）。

1、直接在饮用杯中依次放入各类酒品，轻轻搅拌几次即可的鸡尾酒调制方法为（）。

直接在饮用杯中依次放入各类酒品，轻轻搅拌几次即可的鸡尾酒调制方法为（）。A摇和法B调和法C兑和法D搅和法

2、通常很少直接饮用，一般用于调制鸡尾酒的是（）.

通常很少直接饮用，一般用于调制鸡尾酒的是（）.A金酒B朗姆酒C白兰地D威士忌

3、饮用水卫生应注意什么？

饮用水卫生应注意什么？

4、建站时应调查拌和站附近是否有充足的可饮用和生产用水源，可饮用水用于生活，不可

建站时应调查拌和站附近是否有充足的可饮用和生产用水源，可饮用水用于生活，不可饮用水直接用于混凝土拌和。A正确B错误

5、鸡尾酒根据饮用温度分类为（）

鸡尾酒根据饮用温度分类为（）A冰镇B常温C热饮D恒温

6、准备饮用水时应注意（）。

准备饮用水时应注意（）。A开水放在操场冷却后再进班B开水放在楼道冷却后再进班C开水直接进班D开水放在锅炉房冷却后再进班