变性蛋白质的特点是

参考答案

参考解析：

(D)蛋白质变性，空间构象破坏，失去生物活性；而粘度增加，溶解度下降，颜色反应增强，被蛋白酶水解。

分类：其他

变性蛋白质的主要特点是（）A不易被蛋白酶水解B分子量降低C溶解性增加D生物学活性丧失E共价键被破坏

变性蛋白质的主要特点是（）A不易被胃蛋白酶水解B黏度下降C溶解度增加D颜色反应减弱E原有的生物活性丧失

变性蛋白质的特点是（）A黏度下降B不易被胃蛋白酶水解C溶解度增加D颜色反应减弱E丧失原有的生物活性

变性蛋白质的主要特点是（）A共价键被破坏B不易被蛋白酶水解C溶解度增加D分子量降低E生物学活性丧失

变性蛋白质的主要特点是（）A不易被蛋白酶水解B分子量降低C溶解性增加D生物学活性丧失E共价键被破坏

变性蛋白质的主要特点是（）A分子量降低B溶解性增加C共价键被破坏D生物学活性丧失E不易被蛋白质水解

编辑推荐