当客人要挑选并询问某一道菜肴时，不要（）

1、当客人对贵餐厅的服务和菜肴表示满意，给你小费时怎么办？

当客人对贵餐厅的服务和菜肴表示满意，给你小费时怎么办？

2、餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要

餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。AA、将菜肴回锅重新制作BB、重新做一份新菜CC、将菜肴进...

3、当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问有关的服务的问题时，应（）。

当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问有关的服务的问题时，应（）。A直接提出问题B首先表示歉意，再提出问题C等待合适时机，在表示歉意后用简洁的语言提出问题D没有什么要求

4、推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。

推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。AA、受欢迎BB、受尊重CC、可信任DD、自豪

5、当客人正在交谈，有急事询问时怎么办？

当客人正在交谈，有急事询问时怎么办？

6、当要向客人推荐一个菜肴时，要使用婉转的口气，不要用（）的语言以便使客人容易接

当要向客人推荐一个菜肴时，要使用婉转的口气，不要用（）的语言以便使客人容易接受。A不定性B定性C夸大其词D征询