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()蛋白不易打发的原因繁多,下列何者并非其因素


()蛋白不易打发的原因繁多,下列何者并非其因素

  • A高速搅拌
  • B蛋温太低
  • C使用陈旧蛋
  • D容器沾油
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分类:烘焙工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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