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问题

脂肪()后不仅味感差、丧失营养、而且有毒性,可致癌。


脂肪()后不仅味感差、丧失营养、而且有毒性,可致癌。

  • A加热
  • B变质
  • C热变性
  • D分化
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分类:西式面点师理论(高级)题库
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