对通气发酵过程来说，过多的持久性泡沫有利于发酵的进行.

1、发酵过程中的泡沫多少与（）有关.

发酵过程中的泡沫多少与（）有关.A通风量B搅拌的剧烈程度C所选的培养基的原材料D加入的营养成分的多少

2、发酵过程泡沫产生的危害有哪些？

发酵过程泡沫产生的危害有哪些？

3、泡沫对发酵的负面影响包括（）

泡沫对发酵的负面影响包括（）AA、降低发酵罐的装料系数BB、升高发酵温度CC、增加染菌几率DD、改变发酵方向

4、发酵过程中的空气灭菌，在对很小的微粒来说，（）除菌效果是很有限的.

发酵过程中的空气灭菌，在对很小的微粒来说，（）除菌效果是很有限的.A加热灭菌法B辐射杀菌C高压杀菌法D静电除菌

5、主发酵过程的泡沫形成和消退情况是怎样的？

主发酵过程的泡沫形成和消退情况是怎样的？

6、发酵过程产生泡沫是否正常现象？

发酵过程产生泡沫是否正常现象？