可使α-去氧糖和α-羟基糖上的酰基水解，而不使内酯环开裂的是（）

1、属于α-去氧糖的是（）

属于α-去氧糖的是（）AA.葡萄糖BB.鼠李糖CC.洋地黄糖DD.洋地黄毒糖EE.鸡纳糖

2、结构中含有α-去氧糖的苷类化合物是（）

结构中含有α-去氧糖的苷类化合物是（）A环烯醚萜苷B蒽醌苷C二萜苷D黄酮苷E强心苷

3、强心苷苷键温和酸水解可水解去氧糖的苷键，因此2-去氧糖与2-去氧糖、2-去氧

强心苷苷键温和酸水解可水解去氧糖的苷键，因此2-去氧糖与2-去氧糖、2-去氧糖与羟基糖、2-去氧糖与苷元之间的苷键均可被水解。（）A正确B错误

4、作用于α-去氧糖的试剂是

作用于α-去氧糖的试剂是A醋酐-浓硫酸反应B亚硝酰铁氰化钠反应CKeller-Kiliani反应D碘化铋钾反应E三氯化铁反应

5、异α-酸受氧化后将断裂其酰基侧链，产生有害的（）酸，影响啤酒风味。

异α-酸受氧化后将断裂其酰基侧链，产生有害的（）酸，影响啤酒风味。

6、试剂为α-萘酚和浓硫酸，可用于检识糖和苷的反应是（）

试剂为α-萘酚和浓硫酸，可用于检识糖和苷的反应是（）AA.Pettenkofer反应BB.GregoryPascoe反应CC.Molish反应DD.Hammarsten反应EE.Legal反应