发酵酒的酒精量一般在（）以下。

1、酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

酵母菌在（）条件下进行酒精发酵AA、有氧BB、无氧CC、有二氧化碳DD、有水

2、蔬菜在发酵性腌制中，主要进行（）发酵，并伴随酒精发酵和醋酸发酵。

蔬菜在发酵性腌制中，主要进行（）发酵，并伴随酒精发酵和醋酸发酵。

3、高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（）以下。

高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（）以下。A20gB25gC30gD35g

4、在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。

在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。AA.酵母菌BB.细菌CC.霉菌DD.放线菌

5、发酵酒的酒精含量一般在（）以下。

发酵酒的酒精含量一般在（）以下。A10度B12度C15度D20度

6、在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。

在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。A正确B错误