苦杏仁酶能水解（）

1、苦杏仁经水解后产生氢氰酸；苦杏仁数粒，加水共研，产生苯甲醛的特殊香气。（）

苦杏仁经水解后产生氢氰酸；苦杏仁数粒，加水共研，产生苯甲醛的特殊香气。（）A正确B错误

2、酶能催化化学反应是由于（）

酶能催化化学反应是由于（）A提供能量B降低反应自由能变化C降低底物能量水平D提高产物的能量水平E降低反应的活化能

3、一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生（），导致中毒

一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生（），导致中毒。AA、D－葡萄糖BB、氢氰酸CC、苯甲醛DD、硫氰酸

4、苦杏仁具有毒性是由于苦杏仁苷水解后产生的（）的毒性所致。

苦杏仁具有毒性是由于苦杏仁苷水解后产生的（）的毒性所致。AA．毒肽BB．皂苷CC．氢氰酸DD．氟化氢

5、杏仁苷酶可水解（）。

杏仁苷酶可水解（）。Aβ-果糖苷Bα-果糖苷Cβ-麦芽糖苷Dβ-葡萄糖苷Eα-葡萄糖苷

6、酶能催化化学反应是由于（）

酶能催化化学反应是由于（）A提供能量B降低反应自由能变化C降低底物能量水平D提高产物的能量水平E降低反应的活化能