花生和玉米易被哪种微生物污染

1、进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒()

进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒()AA．鼠伤沙门菌BB．副伤寒沙门菌CC．副溶血性弧菌DD．变形杆菌EE．蜡样芽孢杆菌

2、发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米

发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒（）A青霉菌B黄曲霉C镰刀菌D绿色木霉E漆斑菌

3、花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪种毒素的污染（）

花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪种毒素的污染（）A黄曲霉毒素B赭曲霉毒素C展青毒素D单端孢霉烯族化合物

4、发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米

发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒（）A青霉菌B黄曲霉C镰刀菌D绿色木霉E漆斑菌

5、黄曲霉毒素以花生和玉米的污染最为严重。

黄曲霉毒素以花生和玉米的污染最为严重。A正确B错误

6、花生油和玉米油属于（）酯。

花生油和玉米油属于（）酯。AA、亚麻酸BB、月桂酸CC、植物奶油DD、油酸一亚油酸