影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括（）、（）、（）等。

1、果蔬加工贮藏的主要目的：（）。

果蔬加工贮藏的主要目的：（）。

2、果蔬目前主要采用的贮藏方式（）、（）、（）。

果蔬目前主要采用的贮藏方式（）、（）、（）。

3、影响果蔬呼吸强度的因素有很多，但最主要的因素是：（）

影响果蔬呼吸强度的因素有很多，但最主要的因素是：（）AA、贮藏方式BB、气体成分CC、温度。

4、影响果蔬干制品贮藏的因素主要有（）、（）、（）、（）。

影响果蔬干制品贮藏的因素主要有（）、（）、（）、（）。

5、简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温，延长果蔬的贮藏寿命。

简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温，延长果蔬的贮藏寿命。A正确B错误

6、影响果蔬呼吸作用和产生乙烯的主要原因是贮藏室中的（）。

影响果蔬呼吸作用和产生乙烯的主要原因是贮藏室中的（）。A水分B氧气C氮气D二氧化碳