炒芥子，（）炒至深黄色，有爆裂声，并散出香辣气时，取出晾凉。

1、蜜炙药材炒至（）。

蜜炙药材炒至（）。AA、表面颜色加深BB、内部颜色加深CC、有蜜香气DD、松散不粘手

2、土炒白术，炒至表面（），有香气时，取出，筛去灶心土，放凉即得。

土炒白术，炒至表面（），有香气时，取出，筛去灶心土，放凉即得。

3、炒焦是将药物炒至（）。

炒焦是将药物炒至（）。AA.表面焦黄色BB.表面焦褐色CC.内部颜色加深DD.内部焦褐色EE.有焦香气味

4、盐炙车前子时，拌入盐水润透后，置锅内，文火炒至有爆裂声，透出香气，取出，放凉

盐炙车前子时，拌入盐水润透后，置锅内，文火炒至有爆裂声，透出香气，取出，放凉。A正确B错误

5、炒焦是将药物炒至（）。

炒焦是将药物炒至（）。AA、表面焦黄色 BB、表面焦褐色 CC、内部颜色加深 DD、内部焦褐色 EE、有焦香气味

6、麸炒枳壳应炒至其表面呈（），香气加重时取出；砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面

麸炒枳壳应炒至其表面呈（），香气加重时取出；砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面呈（）或棕黄色。