建议餐饮企业以（）作为危险温度带。

1、在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴，食用前要彻底加热至中心温度达到60℃以

在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴，食用前要彻底加热至中心温度达到60℃以上。（）A正确B错误

2、发现下列情况（）时，工会有权向企业建议组织职工撤离危险现场，企业必须及时作出

发现下列情况（）时，工会有权向企业建议组织职工撤离危险现场，企业必须及时作出处理决定。AA、违章指挥BB、强令工人冒险作业CC、生产过程中发现明显重大事故隐患和职业危害DD...

3、ITU-T建议使用一个特定的波长作为光监控通道，此波长位于业务信息传输带外时

ITU-T建议使用一个特定的波长作为光监控通道，此波长位于业务信息传输带外时可选1310nm、1480nm和1510nm。其中，以（）为优先选择通道。A1510nmB1480nmC1310nmD980nm

4、甲以自己的名义承租了乙临街房屋，以作为和丙合伙经营餐饮店的场所，租期为2年。

甲以自己的名义承租了乙临街房屋，以作为和丙合伙经营餐饮店的场所，租期为2年。租赁期间，经乙同意，甲和丙花费了30万对承租的房屋进行了维修、装修和扩建。关于本案，下列哪一...

5、以同类同档次餐饮企业的同类菜肴价格作为依据，是一种比较简单、容易操作的定价方

以同类同档次餐饮企业的同类菜肴价格作为依据，是一种比较简单、容易操作的定价方法，称为（）。A系数定价法B市场导向定价法C主要成本率法D随行就市定价法

6、厨房作为餐饮企业的一个部门，而且是一个重要的食品生产和出品部门，理应承担企业

厨房作为餐饮企业的一个部门，而且是一个重要的食品生产和出品部门，理应承担企业规定的有关任务和指标。不属于厨房完成的任务指标是（）AA、营业收入指标BB、食品创新、促销洁...