冰淇淋混合料的老化条件是()。
- AA、2~4℃,6~24h
- BB、0℃,6h
- CC、4℃,24h
- DD、2℃,12h
冰淇淋混合料的老化条件是()。
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试述高分子防水卷材料的热空气老化试验的步骤?
2、返矿加水的目的是(),稳定混合料的水分,有利于混合料的制粒和润湿。
返矿加水的目的是(),稳定混合料的水分,有利于混合料的制粒和润湿。
冰淇淋加工工艺中老化后的操作有()。A巴氏杀菌B均质C贮存D凝冻
4、冰淇淋混合原料的老化,是将混合原料在()的低温条件下保持一定时间。
冰淇淋混合原料的老化,是将混合原料在()的低温条件下保持一定时间。
5、由于沥青混合料中的空隙易于造成混合料的老化,所以路用沥青混合料中的空隙率越小
由于沥青混合料中的空隙易于造成混合料的老化,所以路用沥青混合料中的空隙率越小越好。A正确B错误
简述冰淇淋生产中对冰淇淋混合物料均质的目的是什么?