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香兰素在调入面团时,应用()溶解后加入,以防不均匀或结块影响成品的口味。


香兰素在调入面团时,应用()溶解后加入,以防不均匀或结块影响成品的口味。

  • A碱水
  • B开水
  • C冷水
  • D温水
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分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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