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问题

种子异常会给发酵带来很大困难,影响菌的呼吸和对营养物质的吸收的异常是()


种子异常会给发酵带来很大困难,影响菌的呼吸和对营养物质的吸收的异常是()

  • AA、菌种生长过快
  • BB、菌种生长过慢
  • CC、菌丝结团
  • DD、菌丝粘壁
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分类:发酵工程题库,食品科学技术题库
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