扒菜的原料都要经过（），这样有利造型。

1、多用于扒菜的芡汁是（）。

多用于扒菜的芡汁是（）。A包芡B糊芡C流芡D米汤芡

2、“小王是卖菜的”和“这样说是可以的”中的“的”分别是（）

“小王是卖菜的”和“这样说是可以的”中的“的”分别是（）AA、语气词；语气词BB、助词；语气词CC、语气词；助词DD、助词；助词

3、“烩”菜一般都要勾薄芡，烩菜的特点是（），口味鲜浓，色彩鲜艳。

“烩”菜一般都要勾薄芡，烩菜的特点是（），口味鲜浓，色彩鲜艳。A汤少B汤宽汁浓C汁淡D汁厚

4、通常用于制作头菜的原料是较大整形原料或（）。

通常用于制作头菜的原料是较大整形原料或（）。A低档原料B高档原料C动物性原料D植物性原料

5、头发经过（）之后都要进行吹风造型。

头发经过（）之后都要进行吹风造型。A剪B烫C染D盘卷E梳

6、下列原料中，不适宜烹制滑熘菜的原料是（）。

下列原料中，不适宜烹制滑熘菜的原料是（）。A对虾B外脊肉C五花肉D鸡脯肉