简述啤酒的冷混浊和氧化混浊？

1、啤酒非生物混浊的主要原因有哪些？

啤酒非生物混浊的主要原因有哪些？

2、麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系？

麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系？

3、糖化时（）分解不良易引起啤酒混浊。

糖化时（）分解不良易引起啤酒混浊。A淀粉B蛋白质C糊精D麦芽糖

4、啤酒中含有多肽和多酚物质，在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊，下列哪

啤酒中含有多肽和多酚物质，在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊，下列哪种酶可以水解其中的蛋白质和多肽防止啤酒混浊（）。A胃蛋白酶B靡蛋白酶C胰蛋白酶D木瓜蛋白酶

5、大麦蛋白质中哪些组份成为啤酒冷混浊和氧化混浊的主要成分。

大麦蛋白质中哪些组份成为啤酒冷混浊和氧化混浊的主要成分。

6、混浊的麦汁会给啤酒的（）带来不良的影响。

混浊的麦汁会给啤酒的（）带来不良的影响。A颜色B泡沫C风味D香气