红细胞中的碳酸酐酶(Mr30000),具有很高的转换数。它催化CO2的可逆水合反应。H2O十CO2==H2CO3此反应对CO2从组织运往肺部很重要。如果10mg的纯碳酸酐酶,37℃下一分钟内以最大速度可催化0.3gCO2的水合反应。碳酸酐酶的转换数(Kcat)是多少?
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