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问题

关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。


关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。

  • AA、锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快
  • BB、平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢
  • CC、锥体磨在工作时研磨时间短,散热快
  • DD、平行磨在工作时研磨时间长,散热快
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参考解析:

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分类:咖啡师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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