应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。

1、餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。

餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。AA、食品安全管理人员BB、营养师CC、烹饪师DD、选料师

2、劳务分包单位人员在200人以上的应配备（）名专职安全管理人员。

劳务分包单位人员在200人以上的应配备（）名专职安全管理人员。A1B2C3D4

3、建筑施工总承包特级资质企业，应至少配备（）名专职安全生产管理人员。

建筑施工总承包特级资质企业，应至少配备（）名专职安全生产管理人员。A8B6C4D3

4、应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。

应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。A大型以上餐馆（含大型餐馆）B学校食堂C连锁经营餐饮服务企业D集体用餐配送单位

5、建筑施工现场施工面积3m2，应配备（）名专职安全管理人员。

建筑施工现场施工面积3m2，应配备（）名专职安全管理人员。A1B2C3D4

6、所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。

所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。A正确B错误