服务员为满足宾客特殊需求，应提供相应的服务，这是（）服务。

1、服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。

服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。A主动服务B诚实服务C个性化服务D标准化服务

2、行政楼层也称为商务楼层，是饭店为特殊高端宾客提供开放服务的场所，提供服务的时

行政楼层也称为商务楼层，是饭店为特殊高端宾客提供开放服务的场所，提供服务的时间是（）。A8小时B12小时C18小时D24小时

3、主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）

主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）A管理手段B有效措施C方式方法D纪律要求

4、餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）AA、饮食习惯BB、生活习惯CC、风俗习惯DD、口味习惯

5、按服务规程提供服务，可以满足宾客共性的需求，而对宾客的特殊要求则应（）。

按服务规程提供服务，可以满足宾客共性的需求，而对宾客的特殊要求则应（）。A同样用服务规程给予满足B不予理睬客人有时的挑剔C婉拒客人D根据情况因人而异提供特殊服务

6、所谓超前服务，就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、个别的、特殊的需求而提供

所谓超前服务，就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、个别的、特殊的需求而提供例外的服务。1A正确B错误