黄茶的制作工艺为（）。

1、黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。

黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。A正确B错误

2、黄茶的最大特点，不正确的说法是（）

黄茶的最大特点，不正确的说法是（）A黄汤黄叶B高香持久C绿叶红镶边D汤色清亮

3、一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略

一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略醇于绿茶。A正确B错误

4、在制作红茶时，通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎，揉捻，（），干燥等工艺处理，使其

在制作红茶时，通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎，揉捻，（），干燥等工艺处理，使其原有的绿色变为红色。AA、发酵BB、杀青CC、蒸压DD、烘烤

5、简述武夷岩茶的制作工艺。

简述武夷岩茶的制作工艺。

6、以下属于黄茶的有（）

以下属于黄茶的有（）A君山银针B温州黄汤C黄山毛峰D海马宫茶