（）主要提供维生素和矿物质。

1、维生素和矿物质缺乏时鱼虾的主要症状有哪些？

维生素和矿物质缺乏时鱼虾的主要症状有哪些？

2、主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是

主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是A谷类和薯类食物B动物肉类食物C蔬菜水果类食物D奶类和豆制品食物E糖果和糕点食物

3、人在饮食结构中所需的维生素和矿物质主要来源于果品和蔬菜。

人在饮食结构中所需的维生素和矿物质主要来源于果品和蔬菜。A正确B错误

4、茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。

茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。A正确B错误

5、维生素不是结构物质，也不提供能量，主要参与各种酶的组成

维生素不是结构物质，也不提供能量，主要参与各种酶的组成A正确B错误

6、新鲜的蔬菜和水果主要提供维生素（）。

新鲜的蔬菜和水果主要提供维生素（）。