茶叶似“秋风落叶”干枯松散的原因是（）。

1、造成茶叶内质香气上出现焦气的原因之一是（）。

造成茶叶内质香气上出现焦气的原因之一是（）。A干燥温度过低B杀青温度过低C揉捻温度过高D干燥温度过高E揉捻时间过长

2、卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，所以被人们喻为“九死还魂草”，其原因是（

卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，所以被人们喻为“九死还魂草”，其原因是（）A失去的是自由水B虽失去结合水，但有特殊酶C此生物有特殊的结构D以上都不正确

3、茶叶枯黄，似“秋风落叶”，干枯松散，主要原因（）。

茶叶枯黄，似“秋风落叶”，干枯松散，主要原因（）。A雨水青B鲜叶粗老C萎凋不足D发酵过度

4、茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（）。

茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（）。A茶坯堆积过久，发酵过度B杀青叶温度过低C初包揉，叶子在茶巾内时间过长D鲜叶堆积过久，堆温过高

5、床层整起整落难松散，原因可能是给煤量大，排放量小。

床层整起整落难松散，原因可能是给煤量大，排放量小。A正确B错误

6、在海上运输过程中造成茶叶陈化的主要原因是（）。

在海上运输过程中造成茶叶陈化的主要原因是（）。AA．包装不封闭BB．茶叶含水量增加CC．外界温、湿度升高DD．以上均是