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根据原料配方,香肠中不应含有淀粉,所以对香肠中掺淀粉检测多采用(),阳性者性


根据原料配方,香肠中不应含有淀粉,所以对香肠中掺淀粉检测多采用(),阳性者性掺假品。

  • AA、碘试剂定量法
  • BB、碘试剂定性法
  • CC、聚丙烯酸胺凝胶电泳法
  • DD、免疫扩散法
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