某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连接成藕节状,形似菌丝称（）。

1、酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中（）的含量。

酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中（）的含量。A维生素CB维生素DC维生素B族D维生素A

2、一些酵母在繁殖过程中，子细胞和母细胞不立即分离而连成丝状，称为（）。

一些酵母在繁殖过程中，子细胞和母细胞不立即分离而连成丝状，称为（）。

3、由于酵母的生长繁殖需要分子氧的参与，在冷却麦汁中需要进行充氧，使麦汁中的溶解

由于酵母的生长繁殖需要分子氧的参与，在冷却麦汁中需要进行充氧，使麦汁中的溶解氧含量达到（）mg／L。

4、酵母出芽时，在母体上留下芽痕，在芽体上留下胎痕。（）

酵母出芽时，在母体上留下芽痕，在芽体上留下胎痕。（）A正确B错误

5、在面团调制中糖可以增加面团中酵母的营养，促进酵母的繁殖，一般条件下，糖的含量

在面团调制中糖可以增加面团中酵母的营养，促进酵母的繁殖，一般条件下，糖的含量在（）以内时能促进发酵。AA、1%BB、6%CC、10%DD、5%

6、酵母的生长繁殖过程有哪几个时期？

酵母的生长繁殖过程有哪几个时期？