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川菜传统菜中的“烧白”,“粉蒸肉”属于()


川菜传统菜中的“烧白”,“粉蒸肉”属于()

  • A家常菜式
  • B三蒸九扣菜式
  • C大众便餐菜式
  • D民间小吃菜式
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分类:中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库
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